Waldmeister
- Waldmeister (Galium odoratum) ist eine in Europa und Teilen Asiens heimische Pflanze, die zur Familie der Rötegewächse (Rubiaceae) gehört.
- Sie zeichnet sich durch ihren süßlichen Duft aus,
- der besonders in der Blütezeit im Frühling intensiv wahrnehmbar ist.
- Waldmeister wird häufig in der traditionellen europäischen Küche verwendet, insbesondere für die Herstellung von Getränken wie dem bekannten Maibowle.
- Zudem findet er Verwendung in der Naturheilkunde aufgrund seiner potenziellen gesundheitsfördernden Eigenschaften.
- In der Botanik ist Waldmeister für seine charakteristischen Blätter und kleinen, weißen Blüten bekannt,
- die vor allem Insekten anziehen.
- Insgesamt trägt diese Pflanze zur Biodiversität in ihren Lebensräumen bei und ist ein wichtiges Element der europäischen Flora.
