Verdauungsapparat von Hühnervögeln

Der Verdauungsapparat der Hühnervögel (Ordnung Galliformes) ist speziell an die Aufnahme und Verarbeitung von meist harter, pflanzlicher Nahrung wie Körnern und Samen angepasst. Dazu gehören z. B. Haushühner, Fasane und Wachteln.

Hier ist der Aufbau und die Funktion im Überblick:

1. Schnabel und Mundhöhle

Hühnervögel besitzen keine Zähne.

Der Schnabel dient zum Aufpicken der Nahrung.

Speicheldrüsen befeuchten das Futter, enthalten aber nur wenige Verdauungsenzyme.

Die Nahrung wird meist unzerkaut geschluckt.

2. Speiseröhre und Kropf

Die Speiseröhre transportiert das Futter weiter.

Eine Erweiterung davon ist der Kropf.

Funktion des Kropfes:

Zwischenspeicherung der Nahrung

Anfeuchten und Aufquellen harter Körner

Portionierte Weitergabe an den Magen

3. Magen (zweigeteilt)

a) Drüsenmagen (Proventriculus)

Produziert Magensäure und Verdauungsenzyme

Beginnt die chemische Verdauung

b) Muskelmagen (Gizzard)

Sehr kräftige Muskulatur

Enthält häufig kleine Steinchen (Gastrolithen)

Zermahlt die Nahrung mechanisch

👉 Da Hühnervögel keine Zähne besitzen, übernimmt der Muskelmagen das „Kauen“.

4. Dünndarm

Hauptort der enzymatischen Verdauung

Aufnahme von Nährstoffen ins Blut

Unterstützung durch Sekrete aus Bauchspeicheldrüse und Leber

5. Blinddärme (Caeca)

Hühnervögel besitzen zwei Blinddärme.

Funktion:

Bakterielle Zersetzung pflanzlicher Bestandteile

Teilweise Verdauung von Zellulose

Rückgewinnung von Wasser

6. Dickdarm und Kloake

Wasserentzug

Ausscheidung über die Kloake

Kot und Harn werden gemeinsam ausgeschieden

Besondere Anpassungen der Hühnervögel

✔ Zweigeteilter Magen
✔ Starker Muskelmagen mit Steinchen
✔ Doppelter Blinddarm
✔ Kropf als Vorratsspeicher