Fichtenzapfenrübling

Der Fichtenzapfenrübling (Strobilurus esculentus) ist ein kleiner, typischer Zapfenbewohner aus der Familie der Physalacriaceae.

🍄 Merkmale

Hut: 1–3 cm breit, jung gewölbt, später flach ausgebreitet
Farbe: graubraun bis ockerbraun, oft mit etwas dunklerer Mitte

Lamellen: weißlich bis cremefarben, eher entfernt stehend

Stiel: 3–7 cm lang, dünn, zäh, oben heller, zur Basis hin bräunlich
→ sitzt meist tief im Boden und ist mit einem vergrabenen Fichtenzapfen verbunden

Geruch: angenehm pilzartig

Sporenpulver: weiß

🌲 Vorkommen

Wächst ausschließlich auf Fichtenzapfen

Der Zapfen ist oft vollständig im Boden verborgen

Häufig im Frühjahr (typischer Frühlingspilz), manchmal auch im Spätherbst

Vor allem in Fichtenwäldern

🍽️ Essbarkeit

Essbar, aber wegen der geringen Größe nur für Mischgerichte geeignet

Stiele sind sehr zäh → meist nur die Hüte verwenden

🔎 Abgrenzung

Kiefernzapfenrübling (Strobilurus stephanocystis) → wächst auf Kiefernzapfen

Mäuseschwanzrübling (Baeospora myosura) → meist im Herbst, dunkler, dünnerer Stiel, andere Gattung