• Sonnenblumenpflanze und Hackfrucht, die sich durch Samen und Knollen fortpflanzt. 
• Sie ist für alle Böden geeignet. 
• Sie ist bestens geeignet für Wildäcker
• Die obere Hälfte der Stängel kann als Laubheu oder Silage zur Wildfütterung verwendet werden.
• Die Knollen schlägt das Wild aus dem Boden. 
• Die im Boden verbleibenden Knollen reichen meist zur Weiterführung des Bestandes. 
• Topinambur ist auch als Deckungspflanze für Niederwild geeignet

zur Vorbereitung auf die Jägerprüfung in Bayern